Whole Meat 通販

骨の部分を手に持って豪快に肉にかぶりつく、所謂アニメ肉の代表格！1キロもある巨大肉は数人で楽しむのに最適なサイズ。 お肉はリブロース部分なので、適度に脂身と赤身があり、味ももちろん楽しめます。特に骨に隣接している部分はジューシーさが増すので、骨はただの飾りと思わないこと！旨味をより楽しむためにも、しっかりとこの形のままグリルに乗せちゃってください。※お肉は成型されたものではないため、見た目が商品画像と異なる場合がございます。メキシコ産・冷凍でのお届け・賞味期限最低一か月保証

あらびきステーキ　700ｇ好きな厚みに切る

※商品写真・商品説明は販売業者「WHOLE MEAT」のものです。販売元にご注意下さい。※ 1kgのブロック肉、グラスフェッド（牧草牛）、冷凍のお肉です。リブロースの部分の塊のお肉。バーベキューでおすすめアイテム。オーストラリア産・冷凍でのお届けとなります。オーストラリアではリブロースの外側の少し堅い部位を取り除き、ほとんどロース芯の部分だけにしたものをキューブロールと呼んでいます。キューブロールの肉はキメが細かく、霜降りが入っていて柔らかく、ロース芯も大きいので牛肉の旨みもダイナミックに味わえます。 そのままローストビーフにしたり、厚切りにカットして肉汁たっぷりなボリューム満点ステーキで食べたりと用途はたくさん。グラスフェッドビーフなので、肉質は赤身が多く、お肉本来の味をお楽しみいただけます。・商品は密封されています（骨付き肉や角のある肉は袋を破かないよう真空にしていない場合もございます。商品質に影響はございません）

※商品写真・商品説明は販売業者「WHOLE MEAT」　のものです。販売元にご注意下さい。酢豚やカレーに。ブロックのままローストにも！様々な料理にお使い頂ける、扱いやすいブロック肉です。カナダ産豚肩ロース 1kg ブロック。冷凍でのお届け。賞味期限最低1か月保証。

＜内容量＞　約5００×2パック　計１ｋｇ＜原材料＞　合鴨肉、ブドウ糖、砂糖、黒胡椒、食塩、大豆蛋白／ポリリン酸ナトリウム、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸ナトリウム）、（一部に大豆含む）様々なスパイスが含まれているタレに漬けこまれてから、丁寧にスモーク（燻製）された鴨肉のスライスです。柔らかくて風味も格別なスモーク鴨肉をおつまみやサラダに入れてお愉しみください2パックに小分けされているので、お好きな量だけ解凍して頂けます。こだわりの製法とオススメの召し上がり方
タレに漬け込んだ鴨肉を香り豊かなオークで熱した炉の中でじっくり丁寧にスモークしたため、旨味がぎゅっと凝縮されています。

牛レバーはクセが強いことから、好き嫌いが分かれる部位となっています。 確かに調理法を間違えてしまうとボソボソとした食感になったり生臭い味になったりしますが、折角栄養価の高い部位ですので、是非正しく調理して美味しく召し上がってみてください。調理法について 日本では飲食店での生食での提供が禁止されたこともあり、レバニラ炒めや焼肉での提供など焼いたり炒めたりといった調理法が多くなっております。 ここで注意して頂きたいのが、焼きすぎたりした処理を誤るとパサパサになったり旨味が失われることです。レバーは水分が飛びやすいので、中心まで火を通した上で加熱しすぎないのがしっとり感を残すポイントです。火を止めた後も予熱で火は通り続けるので、調理を辞めたらすぐに熱いフライパン等からおろすことをお勧めします。次に、レバー独特の匂いが苦手である場合、お酒や牛乳などに漬けておいてにおいを消す方法もあります。 この場合、まず水に晒して血の塊等があれば取り除いて頂き、その後お酒等に漬けておくと多少角が取れます。牛肉を赤ワイン等に漬けてにおいを消すのと同じ感覚で、例えばバットやジップロックに入れて冷蔵庫に一時間ほど置くと良いでしょう。調理方法さえ気を付ければ、クリーミーで非常に美味しいレバーをお召上がり頂けますので、是非様々なレシピをお試しください。 内臓まで美味しく頂くことでフードロスにも繋がります。 ※必ず中心まで火を通してお召し上がりください。 冷凍保存　－18°C

5本（チョップ）内容量：1パック(5本290g～380ｇ)　流通形態：冷凍 入りの大人気のラム肉！ラムとは生後１年未満の仔羊で永久歯が生えていない羊です。ヘルシーなお肉の代表なので、ダイエット中の方には特におすすめ。１本ずつにカットされているラムチョップは、解凍後に下味をつけるだけで下拵えは終了です！ホームパーティーでもバーベキューでも、ラムチョップが並んでいるだけで一気におしゃれな気分になっちゃいます。ローズマリーやタイムを飾るとさらに豪華になります。【オススメの焼き方はこちら！】　①お肉は冷蔵庫から出して常温に戻しておく（約30分）②フライパンにオイルをひきスライスしたニンニクを入れ、弱火にかけてきつね色になったら取り出す（ニンニクはなくてもOKです）　③お肉にシーズニングをまぶす　④ ③をフライパンに入れたら中火にし、まずはお肉の背の部分を立てて１〜２分焼く　⑤再び弱火にし、お肉の両面を３〜４分ずつ焼く　⑥フライパンの火を止めて蓋をして５〜６分置くラム肉はレアで焼き上げるのがコツ。中への火の通りはそんなに気にしなくても大丈夫です。外側に綺麗な焼き色がついたらOK。熱を通しすぎるとかたくなるので注意しましょう。ニュージーランド産・冷凍品・商品は密封されています（骨付き肉や角のある肉は袋を破かないよう真空にしていない場合もございます。商品質に影響はございません）

国産鶏肉冷凍品2kgパック国産 鶏むね 鳥肉 2kg チキン + Whole Meat BBQ　シーズニング セットです