千代酒造 篠峯グラス ブルー
千代酒造 篠峯 超辛 山田錦 純米無濾過生酒 2023年11月醸造 720ml(クール便で発送)
口当たりは上品できれいな酸が全体を引き締めていてシャープな印象を与えています。口当たりは上品できれいな酸が全体を引き締めていてシャープな印象を与えています。お酒だけでも楽しめますが、食中酒としては幅広いお料理と相性が良いです。
千代酒造 篠峯グラス モスグリーン
千代 篠峯 純米吟醸 中取り生酒 五割磨き 720ml 2023年11月醸造(クール便で発送)
50%精米で小仕込みで仕込んだ大吟醸スペックのお酒の更に「中取り」になります。今期は富山産雄山錦を麹米に、掛米には北海道産北雫を使用し醸しています。食事にも合わせることのできる、程よい吟醸香のお酒です。昨年よりも上質な甘みを表現できるように仕上がりの日本酒度を±0程度を目標にやや甘めの仕上がりを予定しています。
千代酒造 篠峯 ≪愛山≫純米大吟醸 無濾過生酒 2024年1月醸造 720ml(クール便で発送)
千代酒造 篠峯 山田錦 純米吟醸 蒼 火入れ酒 1.8L
協会6号酵母の特性を生かして、 低温発酵を組み合わせアルコール15%の原酒に仕上げています。 マスカットを思わせる果実香が爽やかに香り、 軽やかな酸味と相まって爽快なお酒です。 原料米:山田錦 精米歩合:60% アルコール度数:15.8 日本酒度:+7篠峯山田錦純米吟醸『蒼』