陳舜臣中国ライブラリー(２２) 中国五千年／陳舜臣(著者)
山西老陳酢 中国黒酢 自宅用 500mL 陈醋
山西省(中国北部)で穀物類を原料として作られた黒酢です。 アルコールを添加せずに、かめの中でじっくりと3年以上熟成いたしました。 山西老陳酢はアミノ酸を豊富にふくんだ豊かな旨味が特徴です。まろやかな酸味はあらゆる料理を美味しく引き立てます。 昔と変わらぬ「陳醸」と呼ばれる、時間をかけて天然熟成させる行程を経ており、さらに3年以上寝かせているため「老」の文字がつけれらています。 まろやかな酸味と香ばしい後味が特徴で、クセが少なく使いやすいので様々な料理に合います。原材料：高粱、大麦、えんどう豆 内容量：500ml賞味期限：枠外に略号で記載
