スイートキッチン 【業務用 製菓用】Beryl's(ベリーズ)コンパウンドチップチョコ 1.5kg チョコレート チョコチップ




焼成後も焼残りし、生地に練り込んだ際、均等に分散する大きさに設計されたコンパウンドタイプのチッチョコレートです。原材料に植物性油脂を使用することで、融点を調整し、焼残りがしやすい設計となっております。クッキーやパン生地の練り込みに最適なアイテムです。 カカオ豆産地:ガーナ■内容量・入り数・サイズ 1.5kg■原材料 砂糖、植物油脂、ココアパウダー、ブドウ糖 ■添加物 乳化剤、香料 ■原産国 マレーシア■栄養成分(100gあたり) エネルギー…560kcal 脂質…35.7g ナトリウム…83.7mg たんぱく質…3.7g 炭水化物…56g 食塩相当量…0.21g■アレルゲン 大豆 ■コンタミネーション 同一製造ラインで乳成分、卵、小麦、落花生、ゴマ、カシューナッツを含む製品を製造しています。■保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。


スイートキッチン 【業務用 製菓用】Beryl's(ベリーズ)ダークチョコレート カカオ52% 1.5kg 高カカオ チョコレート




ガーナ産カカオ豆と天然バニラを使用した、カカオ分52%スイートチョコレートです。 ガーナ産カカオ豆と天然バニラを使用することで、くせがなく、ベースのチョコレートに最適な設計となっております。その為、単体でのご使用だけではなく、お気に入りのチョコレートと併せてご使用いただくことで、チョコレートの風味を邪魔することなく、ブレンドすることも可能なアイテムです。コストパフォーマンスに優れている特徴を持っております。 ガナッシュやムース、ソースやナパージュ等にご使用頂けます。■内容量・入り数・サイズ 1.5kg■原材料 砂糖、カカオマス、カカオバター ■添加物 乳化剤、香料 ■原産国 マレーシア■栄養成分(100gあたり) エネルギー…555kcal 脂質…32.5g ナトリウム…9mg たんぱく質…7.7g 炭水化物…58g■アレルゲン 大豆、乳 ■コンタミネーション 同一製造ラインで卵、小麦、落花生、ゴマ、カシューナッツを含む製品を製造しています。■保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。


【業務用】 スイートキッチン マルチミックス 10kg ケーキマフィン ミックス粉




【マルチミックス】安定してボリュームのあるマフィン、マドレーヌ、パウンドケーキなどが作れ焼成後は冷凍保存も可能です。【原材料】砂糖、小麦粉、ショートニング、コーンスターチ、ホエイパウダー、大豆油、食塩、グルテン、チーズパウダー、増粘剤(加工デンプン、CMC‐Na)、膨張剤、乳化剤、香料【内容量】10kg【産地】韓国【保存方法】直射日光を避けた冷暗所で保存してください。


スイートキッチン 【シート状防湿乾燥剤】 シートドライヤー SD3030K 500入




吸湿以外に誤食防止やクッキーなど割れやすいお菓子の台紙にもなる シート状乾燥剤です。シートドライヤーは、吸湿性のある基材を両面からフィルムでラミネートした シート状の防湿乾燥剤です。 せんべい・あられ・クッキーなどの防湿が必要なお菓子などにお使いください。


【業務用】 スイートキッチン 冷凍 ミニマカロン ショコラ(チョコレート)30個 直径38mm




【やさしい味わいのマカロン】フェルクリン社のチョコレートをベースとしたガナッシュ、バニラビーンズを隠し味に入れることで更に香り豊かな味わいに。【原材料】砂糖、アーモンド、卵白、チョコレート、乳等を主要原料とする食品、ヘーゼルナッツ、バター、水あめ、ココアパウダー、コーヒーエキス、食塩、  香料(バニラ等)、乳化剤、カゼインNa、pH調整剤、安定剤(増粘多糖類)、(原材料の一部に乳を含む)【内容量】30個【サイズ】直径38±2mm/個、11g±2g/個【保存方法】冷凍(-18℃以下にて保存)


【業務用】 スイートキッチン 冷凍 マカロン フレーズ ストロベリー 30個 直径45mm




【やさしい味わいのマカロン】マカロンの生地とのバランスを考えたこだわりのフィリングをサンドしました。【原材料】砂糖、アーモンド、卵白、苺ジャム、バター、ショートニング、加糖卵黄(卵黄、砂糖)、ストロベリー濃縮果汁、コーヒーシロップ、トレハロース、香料、ゲル化剤(増粘多糖類、加工デンプン、ペクチン)、着色料(赤102、カラメル、赤40、ベニコウジ)、クエン酸、酸味料、酸化防止剤(トコフェロール)、ビタミンC、pH調整剤、乳酸カルシウム、硫酸カルシウム(原材料の一部に大豆、リンゴを含む)【内容量】30個(フレーズ)【サイズ】45±2mm(1個)【保存方法】冷凍(-18℃以下にて保存)


スイートキッチン 森永 チョコチップ ホワイト chp 500g




商品名:森永 チョコチップ ホワイト chp 500g原材料名:砂糖、植物油脂、乳糖、全粉乳、米でん粉、ココアバター内容量:500g保存方法:直射日光を避け、28℃以下で保存して下さい。


スイートキッチン 【PB】 製菓用 チョコレート チョコチップ 1kg 業務用




【トッピングに最適】お菓子のトッピングやマフィンの練り込みなどにお使い頂けます。【原材料】砂糖,植物油脂,ココアパウダー,乳化剤(大豆由来),香料(原料の一部に乳成分を含む)【内容量】1kg 1粒直径:約7~8mm【保存方法】冷暗所で保存下さい。 夏場は冷蔵庫で保存下さい。【発送方法】夏季冷蔵


【業務用 製菓用】 スイートキッチン ショコランテガーデナー ミルク チョコレート39% 1kg チャック付袋




【ショコランテガーデナー】シェフも愛用するチョコレートのトップブランドに匹敵するクオリティを持ちながら価格は半額以下。 実際に日本を代表するシェフからのお墨付き。【原産国】マレーシア【原材料】砂糖33.5%、ココアバター26%、全粉乳25%、カカオマス15%、乳化剤0.5%、香料少々【内容量】1kg【保存方法】直射日光高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。


【 製菓用 】 スイートキッチン レクラ ドゥ クリスタル 1kg ナパージュ




【特徴】加水・加熱タイプのナパージュです。「作業効率が悪い」「厚くかかる」「フルーツの味を損なう」問題を解決します。【製品の形態】ジェル状【原材料】水飴、砂糖、ソルビトール、ゲル化剤(増粘多糖類)、pH調整剤、乳酸Ca【保存方法】直射日光を避けて常温で保存してください。開封後は、冷蔵庫で保管し早めにご使用ください。【内容量】1kg