ベルンハルト・コッホ・シュペートブルグンダー・エス・クヴァリテーツヴァイン・トロッケン 2021 通販

タイプ別：赤ワインサイズ：750mlドイツ > ファルツピノ・ノワール100%

英字：Spatburgunder S Q.b.A. Trocken Bernhard Koch【若き日本人女性が造る、大注目のドイツピノ！】《このワインについて》 ワイン名の“S(エス)”はセレクションという意味で、コスパの良いスタンダードレンジとも一線を画すことを表した上級キュヴェです。大部分をステンレスで熟成し、ピュアでフルーティなスタイルに仕上がるスタンダードと異なり、”エス”は全量を小さめのブルゴーニュ樽で18ヶ月熟成を行います。一口で爆発するような旨味はありませんが、飲めば飲むほど旨味を感ます。じっくりと時間をかけて楽しみたいワインです。《テイスティングノート》 これぞピノと感じられる、繊細な口当たりとフレッシュな酸、洗練されたタンニンがあります。そこにスタンダードとは一線を画す、少しスモーキーでスパイシーな要素が混ざり、エレガントながら複雑なニュアンスがあるスタイルです。《飲み頃温度》12～15℃《おすすめ料理》肉じゃが、筑前煮、香ばしく焼き上げた鴨肉と長ねぎのソテー

赤ワイン（フルボディ）アルコール度数 ： 13.5％葡萄品種：シュペートブルグンダー（ピノ ノワール）熟成：主にステンレスタンク・一部を樽で熟成生産地： ドイツ　ファルツ

英字：Spatburgunder Trocken Bernhard Koch【2000円でちゃんとピノの味！】《このワインについて》 ベルンハルト・コッホでは「シュペートブルグンダー」（ドイツ名）表記のものと「ピノ・ノワール」表記のものがどちらも存在します。 「シュペートブルグンダー」表記のものは軽やか＆フルーティーな昔ながらのドイツスタイルで、毎日飲んでも飽きない味わいと毎日飲める価格を目指しています。 土壌はピノ・ノワールに適していると言われる石灰質土壌。収穫量55hL/haという数字はプレミアムワインからするともちろん多いのですが、この価格帯としてはむしろ抑えている方。主にステンレスタンクで熟成させます。《テイスティングノート》 ピュアな赤い果実のアロマが広がり、その奥に森の下草のような複雑な香りもあります。口当たり軽やかで渋味もほとんどなく、スムースに流れます。ドイツのピノとしては、酸味はやや控えめでしょう。 複雑さや余韻については期待し過ぎ厳禁ではありますが、2000円前後の価格にてきちんとピノ・ノワールの魅力を表現しています。今やこんなワインは少ないんじゃないでしょうか。《おすすめグラス》ブルゴーニュグラス※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。