ルカーレ プリミティーヴォ プーリア アパッシメント 2022 トゥルッリ 赤 通販

イタリア

英字：Trulli Lucale Primitivo Puglia Appassimento【高リピート率「パワフル＆エレガント」濃厚樽熟赤ワイン】《生産者について》 マッセリア・ボルゴ・デイ・トゥルッリはエミーリア・ロマーニャ州の生産者チェヴィコが南イタリアのプーリア州に所有するワイナリー。醸造家はアレッサンドロ・ミケロン。北イタリアの造り手ならではの「エレガントさ」と、南イタリアのポテンシャルを最大限に引き出した「パワフルさ」を兼ね備えたコストパフォーマンスの高いワイン造りを心がけています。《このワインについて》 樹齢25～35年の遅摘みぶどうを豊富な太陽で日向干しした、濃厚樽熟赤ワイン！ チェリー、ラズベリー、レッドカラントのアロマに、樽由来のロースト香とスパイシーな香り。しなやかでバランスに優れ、凝縮された濃い果実味と洗練されたタンニン、そして長い余韻が重なり合った飲みごたえのあるフルボディワインです《飲み頃温度》13 - 15℃《おすすめグラス》ボルドーグラス

内容量:750ml入数:1本合う料理: ローストラム、ジビエ料理原産国:イタリア樹齢25~35年の遅摘みぶどうを豊富な太陽で日向干しした、濃厚樽熟赤ワイン!

英字：Passitivo Primitivo Biologico Cantine Paololeo【アパッシメントしたプリミティーヴォで「パッシティーヴォ」】《このワインについて》 ブドウを乾燥させることで凝縮度の高い果汁からつくる醸造法のことを「アパッシメント」といいます。その手法をプリミティーヴォで行うので、「パッシティーヴォ」。 気候の安定したサレント南部。通常はブドウを収穫して陰干しするその作業を、ブドウの房を樹につけたまま行うといいます。8月中旬に完熟したブドウ、その房の上部の茎をペンチでつぶし、栄養や水分の供給を止めます。そのまま12日間おいておくことで、25-30％の水分が失われるそうです。「イル・ジーロ・デル・ピッチョーロ」と呼ばれる手法です。《テイスティングノート》 この手法により価格の割に非常に濃密な香りを放ちます。熟したチェリーやスパイスのアロマに、ココナッツやチョコレートの甘い香り。しなやかでボリュームのあるフルボディな味わいで、熟した控えめなタンニンを持ちます。 甘濃いワイン好きは当然のごとく気に入るだろう味わいで、これが1000円台なら非常に優秀です。《飲み頃温度》13 - 15℃《おすすめグラス》ボルドーグラス

イタリア

内容量:750ml入数:1本合う料理: ピザ、ミートソースパスタ原産国:イタリア南イタリアならではの旨味たっぷりの果実味が魅力。

プリミギ、ガール、サンダル、バックル、ファッション。