シャトーブリアンからの手紙（字幕版） 通販

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信じられないくらいの柔らかさ！厚切りだから食べ応え大満足！と大変ご好評を頂いているシャトーブリアン」のご紹介です。シャトーブリアンとは、細長い形状をした牛のヒレ肉（テンダーロイン）のうち、中央部の最も厚みがあり肉質のよい中心部分や、それを使ったステーキのこと。非常にやわらかくてきめが細かく、形がよいため“究極の希少部位”とされています。赤身の肉だから！筋肉を使わないので肉質がとても柔らかく、お肉好きが最後に辿り着く「最高の部位」という方もいるくらいです。さらに今回ご紹介する「牛ヒレステーキ・シャトーブリアン」はインジェクション加工済みのステーキとなりますので、通常のヒレステーキをさらにやわらかく、味わい深い一品に仕上げてあります。 「牛ヒレステーキの美味しくお召し上がりするコツ」 フライパンを煙が出るまで熱すのが、肉汁を閉じ込める重要なポイントです。肉を入れた時にかなりバチバチいいますが、ひるまないで下さいね♪片面に焼き目がついたらお好みに合わせて（厚み）弱火で焼きます。焼き目をつけることで肉汁が流れるのを防ぎますので、焼き目をつけることは大きなポイントです。※肉の厚さにより、焼き時間を調節してください。インジェクションビーフって？どんな加工法？ インジェクション加工とは、お肉をさらに美味しく、さらにやわらかくするため、お肉に牛脂をバランスよく追加注入する加工です。 今では、ホテル、レストラン、ステーキハウスなど外食産業はほとんどがインジェクション加工肉になっております。 通常の牛肉ステーキは、部位にもよりますが、スジが残っているものや、硬めのもなどがあります。牛脂を注入することで通常の肉よりもさらにやわらかく、さらに美味しくする為に牛脂を注入しております。食感だけではなく、味も通常のヒレ肉よりもさらに美味しくする成分を開発して注入しておりますので、お子様からお年寄りまで年代を問わず皆さんで、ヒレ肉本来のお味以上のモノをお楽しみください。お肉の加工後すぐに、瞬間美味しさ閉じ込め冷凍でのお届けとなりますので、この機会にご家庭の冷凍庫に常備肉としてお買い求めください。あなたの期待を必ず裏切る「牛ヒレステーキ・シャトーブリアン」です。牛肉（国産）牛脂（国産）ショートニング、（加工でんぷん、キサンタンガム調味料、（有機酸）増粘剤、トレハロース、酸化防止剤、エリソルビン酸Na(一部に牛肉、大豆を含む）■賞味期限：冷凍1年 ■保存方法：-18℃以下で要冷凍

🔴即日スピード配送！火曜以外13:00までのご注文分は、即日発送で最短翌日お届け！（北海道.沖縄.青森.秋田.宮崎.鹿児島.長崎を除く）🔴【お届け内容】飛騨牛 ステーキ シャトーブリアン 100g × 2枚（1〜2名様用）　※ギフトボックス・焼き方レシピ・肉贈ステッカー ◎金額明細は同封しておりません。■【商品詳細】 ・岐阜県の高級ブランド「飛騨牛」のステーキギフトセットです。超希少部位、ステーキの女王「シャトーブリアン」をご用意いたしました。和牛の旨みを存分に味わっていただけるステーキは、ご自宅で簡単に美味しくお召し上がりいただけます。■【配送方法】・「冷凍」(賞味期限:出荷日より30日間)ヤマト運輸クール便にてお届け。・岐阜県飛騨地区より産地直送にてお届けしています。■【即日発送】13時までのご注文で即日発送!(火曜を除く)※月曜日の13:00頃から、火曜日の13:00頃までのご注文分は、翌日の水曜日の発送となります。◎お届け日時のご指定も可能です。■【熨斗対応可】熨斗、メッセージ無料対応！※『ギフトの設定』にチェックを入れてご注文時にご指定ください。◎ご不明点な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。メール：support@nikuzou.jp

シャトーブリアンからの手紙 DVDです。

超希少・・「牛肉シャトーブリアン」！牛ヒレ肉の中心部分のみ使用した・・「テンダーロイン」！！ 赤身なのに・・とろける食感！・・極厚3.5cm！！・・食べ応え十分ですよ～♪ お手頃価格にて・・あの希少部位「シャトーブリアン」が食べられる～♪牛肉シャトーブリアン・・食べた事ありますか？ 高級すぎて・・・ そんな事ありませんよ・・お手頃価格にてご家庭で「シャトーブリアン」が食べられます。本品は、テンダーロイン（ヒレ芯部分）のみ使用しております。1枚160ｇ前後で厚さ3.5cm以上のステーキにしております。テンダーロインのみ使用しておりますので、赤身なのに・・とろける食感が味わえます。是非、ご家族皆さんで牛肉シャトーブリアンテンダーロインステーキをご賞味ください。超希少部位【牛肉シャトーブリアン】・・さらに美味しく 本品は、お肉をさらに美味しくする為に国産の牛脂をバランスよく注入しております。 国産牛肉の特に黒毛和牛の牛脂を使用しております。安価なお値段で・・和牛の味が楽しめます。シャトーブリアンの赤身と国産牛脂のバランスが、口に入れた瞬間・・とろける食感に・・さらに程良い、脂が旨さを引き出しております。シツコクなく、超希少部位シャトーブリアンステーキしか味わえない抜群の味わいをご家庭皆さんでご賞味ください。 1パック500g3枚・・1枚当り約160g前後です。バリエーションも500g～2㎏まであります。ご家族の人数にあわせてお選びください。2㎏断然お得になっておりますよ～♪■内容量：牛肉ヒレ シャトーブリアンテンダーロインステーキ500ｇ3枚 ■原材料：牛肉（オーストラリア産）、牛脂（国産）、ショートニング/調味料（有機酸）、増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、ＰＨ調整剤、トレハロース、酸化防止剤（エリソルビン酸Na） ■賞味期限：冷凍1年 ■保存方法：-18℃以下で要冷凍 ■原産国：オーストラリア ■加工地：日本

ヒレ肉の中でも中央に位置する、最も厚みがあるとても柔らかい肉質の部位を指します。 牛一頭から3％程しか取れない、「幻の女王」と呼ばれる最高級の希少部位です。部位はヒレ肉に当たりますが、そのヒレ肉の中でも中央に位置する、最も厚みがあって肉質が良い部位を指します。 牛一頭から3％程しか取れず、その希少さから幻の部位ともいわれています。お中元、暑中見舞い、内祝い、お礼、お返し、お祝いなどのご贈答 誕生日プレゼントはもちろん、クリスマスや年末年始の忘年会・新年会などのパーティやディナーにどうぞ。 ゴルフコンペや社内イベントなどの景品・賞品としても大変喜ばれております。＜季節のご挨拶に＞ 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お土産 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ＜日常の贈り物として＞ 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 ＜長寿のお祝いに＞ 61歳 還暦 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 70歳 古希 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿真空個包装、冷凍、全品ギフトBOXでお届け。

■【お届け内容】米沢牛「希少部位シャトーブリアン」ステーキ A5・A4ランク 100g×8枚 （合計800g）4～8名様用 ※ギフトボックス・ブランド証明書・焼き方レシピ・肉贈ステッカー ◎金額明細は同封しておりません。■【商品詳細】ヒレ(別名:シャトーブリアン)は1頭の牛から約3kg程度しか取れない非常に貴重な部位で、ステーキの女王とも言われる希少部位です。昨今注目の赤身肉のためヘルシーであり、その上、非常に柔らかく、肉の旨みを存分に味わっていただけるため、贈り物に最適です。■【配送方法】山形県米沢市より産地直送にてお届けしているため、最短でご注文日の5営業日後(土日祝日を除く)の発送となります。 ※冷凍でのお届けとなります。(賞味期限:出荷日より30日間)■【熨斗対応可】熨斗、メッセージ無料対応！※『ギフトの設定』にチェックを入れてご注文時にご指定ください。◎ご不明点な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。メール：support@nikuzou.jp■【注意事項】ご注文者様と発送先のご住所が異なる場合『ギフトの設定』にチェックを入れてください。

※現在品薄でお届けにお時間かかっております※　シャトーブリアンとは呼び方が違うだけで実はヒレ肉。関西ではヘレ肉、フィレ肉とも言われる部分です。 では呼び方がなぜ違うのか？ それはヒレの中でも最も柔らかくて太い、ヒレ肉の中央だけを切り抜いた 贅沢な希少価値のある部位だけのステーキだからです！サーロインステーキをお肉の王様と呼びますが、 ヒレステーキ（シャトーブリアン）はお肉の女王様と呼ばれます。 ウシ1頭から約５～８kgしかとれないヒレから中央部分だけを取り出した、たった1kg未満の部位がシャトーブリアン。柔らかくて芳醇なのにしつこくない。それが本物の旨さ。お中元、暑中見舞い、内祝い、お礼、お返し、お祝いなどのご贈答 誕生日プレゼントはもちろん、クリスマスや年末年始の忘年会・新年会などのパーティやディナーにどうぞ。 ゴルフコンペや社内イベントなどの景品・賞品としても大変喜ばれております。＜季節のご挨拶に＞ 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お土産 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ＜日常の贈り物として＞ 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 ＜長寿のお祝いに＞ 61歳 還暦 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 70歳 古希 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿＜弔事に＞ 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 ＜法人向け＞ ゴルフ ゴルフコンペ 決起会 打ち上げ 納会 BBQ バーベキュー 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 記念品 景品 開院祝い

とろける！やわらか！！最上級部位「シャトーブリアン」！！！ 幻の部位の「シャトーブリアン」！食通も唸らす旨さ！！甘さ！！！ ご家庭で超希少部位「シャトーブリアン」が食べられる！希少価値が高く、“究極の赤身”や“幻の部位”ともいわれている「シャトーブリアン」。赤身ながら非常にやわらかく、「一度食べたら忘れられない！」と食通たちをうならせています。その分、お値段も通常、お店で食べると別格なお値段ですよね！ 当店がオリジナルでお肉加工業者と直接製造したのがこの逸品です。オーストラリア産の牛ヒレ肉の中央部分のみ使用した「シャトーブリアン」部位をさらに柔らかく、さらに美味しくする為に黒毛和牛Ａ5ランクの牛脂を注入し加工してステーキにしました。500ｇで3～4枚と1枚当り150ｇ前後と食べやすいサイズにしました。一度食べると「シャトーブリアン」独特の柔らかさと甘さが特徴で皆さん絶賛しております。また、自社製造することでお店で食べるお値段より半値以下の価格で販売する事ができました。ご家庭でも手軽に幻の最高級部位「シャトーブリアン」がお召し上がり頂けます。是非、ご家族皆さんでご堪能ください。「シャトーブリアンとは」・・・細長い形状をした牛のヒレ肉（テンダーロイン）のうち、中央部の最も厚みがあり肉質のよい中心部分や、それを使ったステーキのことです。非常にやわらかくてきめが細かく、形がよいため“究極の希少部位”とされています。“シャトーブリアン”って牛肉の部位にしてはおしゃれな名前ですよね！？シャトーブリアンはヒレ肉の中でも特に肉質のよい真ん中の部分であるとご説明しましたが、実はヒレ肉自体が1頭から3%ほどと、ほんのわずかしかとれない高級部位なんです。シャトーブリアンは、そのヒレ肉の中でも特に厳選された最高級の部位。牛1頭から約600g程度しか取れないきわめて少ない大変希少な部位です。お値段が高いのも納得ですね・・・。シャトーブリアンはどうしておいしい？ では、なぜシャトーブリアンはそんなにおいしいのでしょうか？その理由は、シャトーブリアンが含まれるヒレとはサーロインの近くにある部位で、牛の身体のなかで最も動かすことの少ない筋肉の部位だからです。 筋肉は、よく動かせば動かすほど強くかたくなりますが、あまり使用していない筋肉はどんどんやわらかくなっていきます。ヒレは、通常は運動などにほとんど関わらない部位のため、やわらかな肉質を保っているといわれています。シャトーブリアンは、そのヒレのなかでも最もやわらかい部分。お箸でスッと切れるほどのやわらかさです。■内容量：牛ヒレ肉（シャトーブリアン）ステーキ500ｇ/3～4枚 ■原材料：牛肉（オーストラリア、メキシコ）、牛脂（国産）、砂糖、ポリリン酸Ｎａ、ポークコラーゲン、粉末状植物性蛋白、ＰＨ調整剤、酸化防止剤（ビタミンＣ）、澱粉分解剤（コーン）、キャッサバ ■賞味期限：冷凍180日 ■保存方法：-18℃以下 要冷凍 ■原産国：オーストラリア、ニュージーランド ■加工地：日本