馬の骨
ハレンチヤンキー学園
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石川瑠華
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日本のコメディ映画 >>
石川瑠華 井桁弘恵 紅甘 斉藤陽一郎 藤田健彦 髙橋雄祐 桐生コウジ
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市民ポリス69
目には目を、ネトラレにはネトラレを~かつての親友に中出し復讐SEX~
桐生真澄
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コミック・ラノベ・BL >>
桐生真澄 トウオウ まめこ ひるまこうじ 伊香ほたる 杉友カヅヒロ あすぜむ
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伊勢惣 みやここうじ 1kg
マルコメ プラス糀 米こうじ 手づくり甘酒用 【国産米100%使用】 乾燥タイプ 100g×8個
【内容量】100g×8個【原材料】米こうじ(米(国産)、こうじ菌)ほぐす手間のいらない乾燥米こうじ。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能。1回分の甘酒作りに適した100gタイプ。甘酒をはじめ、塩こうじ、醤油こうじ、みそ作りにも。
ほくべい 白雪印 こうじ(乾燥)
名称:米こうじ (乾燥こうじ)内容量:元詰200g×4袋 (※乾燥麹ですが若干量の水分を含んでおり、蒸発により容量が減少する場合があります。)★レシピ★甘酒の作り方 ~材料~ こうじ200g、もち米1合(※もち米の代わりに普通のご飯もご利用できます) ~作り方~1.一晩水に漬けておいたもち米を多めの水加減でお粥状に柔らかく炊飯して下さい。(普通のご飯でも代用できますが、甘みは少ないかもしれません。)2.炊いたもち米を70℃以下に冷ましてから、こうじを入れ均等に混ぜ合わせます。3.60℃前後をキープできる炊飯ジャーや容器に移し、保温します。(こうじの酵素は70℃を超えると壊れてしまうため、保温温度には注意して下さい。)4.8時間程度保温し、ちょうど良い味になったら醗酵による味の変化を防ぐため火を入れ、80℃以上の温度で焦げないよう撹拌しながら軽く煮立たせます。保存する場合は冷蔵または冷凍し、早めに食べきって下さい。しょうゆ麹の作り方 ~材料~ こうじ200g、しょうゆ200cc ~作り方~1.タッパー等の容器にこうじを入れ、しょうゆを加えます。2.よく掻き混ぜたあと蓋をして、そのまま常温で1週間程度醗酵させます。1日に1回、スプーンなどでムラがないよう掻き混ぜて下さい。3.発酵が進んでとろみが出てきたら出来上がり。その後は冷蔵庫で保存し、3ヶ月を目安に使い切るようにして下さい。